Tilan rakentaminen aloitettiin jo vuonna 1950 ja vuoden 1960 loppuun mennessä tallilta löytyi lypsy- ja lihakarjaa. 2000-luvulla talli koki suuren perusteellisen remontin ja vuonna 2007 keväällä päärakennusta, sekä tallirakennusta laajennettiin. Nyt käytössä on kaksi tallipuolta, uudempi, jossa asuvat tammat ja varsat sekä vanhempi puoli, jossa asuvat pääosin tallin orit. Meiltä löytyy noin 20 kappaletta tilavia karsinoita (3,5x4m), joista 2 ovat varsomiskarsinoita (4x5m), mutta karsinoiden määrä kuitenkin vaihtelee 20 molemmin puolin, koska Koistilaan saapuu paljon uusia hevosia, sekä kasvatteja syntyy aina vuoden mittaan. Talliin kuuluu myös yksi pesuboxi, satula- sekä rehuhuone, pieni toimisto, sekä wc't. Karsinoista löytyy automaattiset juomakupit, sekä karsinat ovat varustettu liukuovilla, sekä avattavalla etuluukulla. Tallissa on myös koneellinen ilmastointi. Käytämme karsinoiden kuivikkeena turvetta.
Tallilta löytyy yhteensä 10 kappaletta hiekkapohjaisia tarhoja. Tarhamme ovat sähkölangoin varustettuja ja niissä on myös valkoinen puuaita. Pyrimme tarhaamaan suomenhevosemme pareittain tai pienissä laumoissa aina mahdollisuuksien mukaan. Tallilta löytyy tilava, aidattu ja valaistu hiekkakenttä (30x60m). Maneesille ei Koistilalta löydy tarvetta suomenhevosten paksun karvapeitteen vuoksi. Koistilan maastoreitit ovat monipuoliset ja osa reiteistämme ovat myös valaistuja. Pienen kävelymatkan päästä löytyy myös hyvä hiekkapohjainen uittopaikka, jossa käymme uittamassa kesäisin hevosiamme. Koistilalta ei löydy omia laitumia, vaan pidämme hevosiamme aina kesällä muutaman kilometrin päässä sijaitsevalla laitumella.